6 einfache Möglichkeiten, Ihre Zucchini zu schneiden

Ganz gleich, ob es sich um normale Scheiben, Stangen oder Bänder handelt, wir haben für Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schneiden von Zucchini zusammengestellt.

Zucchini ist ein vielseitiger Sommerkürbis, der in einer Vielzahl von Gerichten und Küchen genossen werden kann. Es gibt verschiedene Möglichkeiten zum Zuschneiden, die glücklicherweise leicht zu bewerkstelligen sind, wenn man ein paar Grundlagen kennt.

Nachfolgend finden Sie die häufigsten Schnitte. Für viele davon benötigen Sie lediglich ein Schneidebrett und ein Messer. Für andere ist eine Mandoline oder ein Y-förmiger Schäler hilfreich. Sobald Sie Ihr Werkzeug bereit haben, schnappen Sie sich Ihre Zucchini und beginnen Sie mit dem Schneiden.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, kaufen Sie Zucchini auf dem örtlichen Bauernmarkt. Oder, wenn Sie einen grünen Daumen haben, züchten Sie ihn selbst. Frische Zucchini schmecken viel besser und sind viel länger haltbar als die, die Sie im Supermarkt finden. Alternativ können Sie sich auch mit Zucchini eindecken, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht hat, oder den Obst- und Gemüsehändler fragen, ob die Lieferung frisch ist.

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Wenn Sie sich für Zucchini entscheiden, entscheiden Sie sich für kleinere Sorten mit einer Größe von etwa 15 bis 20 cm, die oft jünger sind als größere Kürbisse. Sie haben normalerweise eine dünnere Schale, sind zarter, enthalten weniger Wasser und weniger Kerne als die voll ausgereifte Zucchini. Wählen Sie Kürbis, der eine hellgrüne Farbe hat, fest und frei von Flecken und weichen Stellen ist.

Waschen Sie Ihre Zucchini immer gründlich unter kaltem, fließendem Wasser, bevor Sie sie schneiden. Richten Sie dann einen sicheren Arbeitsplatz ein, indem Sie Ihr Schneidebrett auf ein feuchtes Papiertuch legen. Dadurch wird verhindert, dass sich das Schneidebrett beim Schneiden, Schneiden und Hacken bewegt. Verwenden Sie für diese Aufgabe ein scharfes Kochmesser und ein Gemüsemesser. Ein stumpfes Messer ist ein gefährliches Messer.

Schritt 1 : Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab. Entsorgen oder kompostieren Sie sie.

Schritt 2 : Option 1 – Zucchini der Länge nach auf das Schneidebrett legen. Halten Sie es mit einer Hand und Ihr Messer mit der anderen Hand, während Sie kreuzweise Scheiben in der gewünschten Größe schneiden.

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Schritt 1 : Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab. Entsorgen oder kompostieren Sie sie.

Schritt 2: Die Zucchini der Länge nach halbieren.

Schritt 3 : Legen Sie die Hälften mit der flachen Seite nach unten auf das Schneidebrett. Quer in Halbmonde der gewünschten Größe schneiden.

Schritt 1: Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab. Entsorgen oder kompostieren Sie sie.

Schritt 2(Option 1): Zucchini waagerecht halbieren.

Schritt 2(Option 2): Schneiden Sie mit einer Mandoline Bretter in der gewünschten Größe.

Schritt 3: Legen Sie sie mit der flachen Seite nach unten auf das Schneidebrett und schneiden Sie sie der Länge nach in Bretter

Schritt 1 : Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab. Entsorgen oder kompostieren Sie sie.

Schritt 2: Die Zucchini der Länge nach halbieren.

Schritt 3: Legen Sie sie mit der flachen Seite nach unten auf das Schneidebrett und schneiden Sie sie der Länge nach in drei (oder vier, wenn die Zucchini groß sind) Stangen.

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Schritt 1 : Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab. Entsorgen oder kompostieren Sie sie.

Schritt 2: Die Zucchini der Länge nach halbieren.

Schritt 3: Legen Sie sie mit der flachen Seite nach unten auf das Schneidebrett und schneiden Sie sie der Länge nach in drei bis vier Stangen.

Schritt 4: Sammeln Sie die Stangen und schneiden Sie sie quer in Würfel oder mundgerechte Stücke.

Schritt 1 : Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab. Entsorgen oder kompostieren Sie sie.

Schritt 2: Mit einer Mandoline oder einem Gemüseschäler lange Streifen formen.

Bewahren Sie ganze Zucchini in einer unverschlossenen Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von drei bis fünf Tagen. Geschnittene Zucchini sollten in einem luftdichten Behälter im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt und innerhalb von ein bis zwei Tagen verbraucht werden. Gefrorene Zucchini sollten im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar sein.

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